在老沈阳人的记忆中，都不会忘记那位从卖菜起步，“巧理千家务，温暖万人心”的服务明星、“卖菜大姐”李素文。

    青年时代的李素文是一个心灵手巧、作风利落、很有志向的姑娘，21岁加入了中国共产党。1956年，她投奔爱人从河北农村老家来到沈阳，在沈阳南塔副食商店第二门市部卖菜。令人没有想到的是，这样平凡的工作，竟让她干得风生水起。 

    刚开始工作时，她总觉得每天和油盐酱醋、三分葱二分菜打交道，对社会主义建设出不了什么力，思想有些苦闷。通过党的教育和学习，认识到：卖菜工作也关联着农业，联系着工业，关联着千百万群众的生活。把卖菜工作做好了，对城乡的物资交流、城乡人民的生活都有一定作用。因此，卖菜也是社会主义建设事业中不可缺少的组成部分，做好卖菜工作，也是为社会主义建设出了力。把这项工作做好了，也同样有出息。就这样，她爱上了卖菜的行业。

    上个世纪60年代，商业体制单一，分配制度“吃大锅饭”，商品短缺，所以，造成了某些岗位人员的“特权感”，有的商业工作者工作态度生硬，经常是顾客来了爱搭不理的，“走后门”的现象也时有发生。李素文却始终坚持全心全意为顾客服务，倡导商业工作者的职业道德，热情周到地为顾客做好事、做实事，深受群众的欢迎和爱戴。

    有一次，门市部来了一批果脯，不少顾客问明价格以后，犹豫一下走开了。为什么问的人多，买的人少呢？李素文心中琢磨。一天，一位老大娘在柜台前指着果脯问道：“这东西有没有小盒的？”这一问顿时提醒了她：顾客可能是因为嫌盒子大，价钱高。于是，她便建议把果脯分成小包出售，领导采纳了她的建议。以前，每盒卖几元钱；改装后，每包才几角钱。而且橄榄、桃、杏等样样都有，顾客可以任意挑选，销售量大大增加。  

    她从这件事情联想到有些商品，顾客用量不多，只为商店计算和管理方便不零售，给顾客增加负担，又容易浪费物资。在她的倡议下，食品、百货、文具等组营业员也不嫌麻烦地将20多种商品由按打、按盒、按捆出售，改为按个、按支、按张出售，还有的由论斤、论瓶改为论块、论两或买多少钱的都行。这样，顾客花一分钱可以买到大小不同的几根缝衣针，二分钱可以买一个信封和几张信纸。成双、成副的枕套、裤钩等，只要顾客要求，也都拆开卖，因此，很受顾客欢迎。

    根据自己的工作经验，李素文提出了营业员“五不，六个一样”的职业道德标准。“五不”即工作时不想私事，不谈私事，不开后门，不走后门，不买快货。“六个一”即接待生人和熟人热情服务一个样，对老人和小孩服务周到一个样，对买多买少介绍商品一个样，对买与不买主动热情一个样，开业后和闭店前柜台商品丰满一个样，工作忙与闲服务质量一个样。真正做到顾客百问不烦，百挑不厌。这充分体现了新社会营业员的职业道德要求，深受群众的欢迎。她的这一经验，在商业系统中迅速得到广泛推广。

    为了让那些有困难的人也能吃到菜，她建议营业员走出柜台，实行送货到院。这时，有位姓赵的老大娘患有佝偻病，不能下楼，买菜的时候，别人又不在家，照样买不到菜。李素文同居民委干部一起调查，又发现每个楼都有两三家有特殊困难不能下楼买菜的住户。她们就对老、弱、病、残的顾客实行“早（班前）访晚（班后）送，晚访早送，访送结合，分片包干，送货到门，服务到家”的服务方法。对双职工，除了调整营业时间外，还实行预约售货的办法。

    由于她们为顾客买菜创造了方便条件，使群众解脱一些家庭琐事，安心于生产、工作。她们把党的温暖送到千家万户，因而受到顾客的陈赞。那时，李素文的代号是1033，很多顾客写信和大字报表扬她，夸她周到耐心，热情负责，要求领导表扬她。有一位白发苍苍的老大爷从千里之外给她带来了“生意经”；有的教师主动帮助她学文化；有的医生关心地提醒她注意身体健康；有一位老教授，是建筑专科学校的，给她送来一副裱好的对联，上联是：巧理千家务，下联是：温暖万人心，横批是：红色管家人。

    她的事迹和服务经验曾先后在市副食品公司、第二商业局、省市和全国商业系统介绍、推广。1958年李素文被选为公司、局的先进工作者，多次被评选为沈阳市劳动模范，1959年被评为全国先进生产者，1964年被推选为全国商业系统学习毛主席著作积极分子。